Ну очень быстро, очень вкусно, и вредного в этом ужине практически ничего нет)!



Овощи:
- картофель,
- морковь,
- брокколи,
- цветная капуста,
- кабачок или цукини...

- Куриная грудка,
- шампиньоны,
- лук репчатый,
- сметана,
- масло подсолнечное и немного сливочного,
- соль,
- молотый перец.

Овощи готовила в мультиварке Steba.
На дно чаши налила мультистакан воды, а сверху водрузила корзину для овощей.
В корзину положила по паре кусочков овощей: картофеля, цветной капусты (у меня заморозка) , брокколи (у меня заморозка), моркови. Кабачка в этот раз не было. Сверху посыпала солью.
Закрыла крышку, клапан, режим Овощи на 12 минут. Для заморозки многовато 12 минут. но зато картофель отличный получается, а морковка ещё вкуснее)).

Пока овощи готовятся, нарезала маленькими слайсами куриную грудку, немного репчатого лука и дольками четыре средних шампиньона.
В сковородку с подсолнечным маслом положила куриное филе, немного пожарила и перевернула другой стороной. Добавила лук, перемешала. Затем добавила маленький кусочек сливочного масла и положила к мясу грибы. Помешивая, жарила на среднем огне, пока грибочки дали сок и слегка зарумянились.
Затем добавила ст.ложку сметаны, посолила, поперчила, и, помешивая, готовила ещё пару минут.

Всё уложила на тарелочки. Получилась две порции вкусного и полезного ужина.
Приятного аппетита!