Вкусная рыбка навага, ела бы и ела)). Сегодня я её пожарила.



Рыбку промыла, просушила бумажным полотенцем и отрезала хвостики и плавники.
Затем на каждой тушке с обеих сторон сделала поперечные надрезы.
Смазала рыбку абхазской аджикой и посолила. Аджику можно заменить на хмели-сунели, тоже вкусно.
Минут через 30 обваляла рыбку в муке и обжарила на подсолнечном масле.

Приятного аппетита!