|
|
Мерз
мьясо ням-нямЧетверг, 20 Октября 2011 г. 18:29 (ссылка)Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Мясо, маринованное после запекания
Мясо, маринованное после запеканияОчень часто у нас нет времени или возможности приготовить охлажденное мясо сразу и приходится хранить его в морозилке. Мороженное мясо тоже можно вкусно приготовить. Очень вкусное и сочное мясо для праздничной нарезки, или просто для бутербродов, получается по этому рецепту. Ингредиенты :
выход - 500 граммов. Приготовление: Мороженное мясо (я брала свинину) не размораживая ставим в разогретую до 150 °С и запекаем до готовности. Периодически поливаем водой. У меня мясо готовилось чуть больше часа. В кастрюлю наливаем 1 литр воды, доводим до кипения и кладем соль, сахар, перец и лавровый лист. Кипятим 5 минут. Затем снимаем маринад с огня, кладем в него запеченное мясо ждем, пока мясо и маринад остынут. Мясо должно полностью погружаться в маринад. Если не погружается, добавьте воды и соответственно соль и сахар. Остывшее мясо оставляем в маринаде на 12 часов. Лучше это сделать под прессом. Готовое мясо вынуть из маринада, обсушить салфеткой и можно нарезать. Хранить готовое мясо лучше в холодильнике в пергаментной бумаге. В маринад можно добавить пару ложек лимонного сока, можно положить пряности по Вашему вкусу.
Рецепт от Оли
http://samvari.ru/vtorie-bluda/myaso-marinovannoe-posle-zapekaniya.shtml
машинное_вязание
мясо ням-нямСреда, 02 Марта 2011 г. 23:08 (ссылка)
liveinternet.ru/users/39985...154186034/
Котлеты с овсяными хлопьями Простой способ сделать любимое блюдо чуть более полезным, но при этом не менее вкусным... Ингредиенты: 500 г смешанного мясного фарша ½ стакана овсяных хлопьев 1 стакан сливок (молока или воды) 1 яйцо Мука ...
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |