Узнав, что за рыба лакедра, можно приготовить ее в мультиварке путем обжаривания в масле в соответствующем режиме, тушения с овощами, в сметанном или томатном соусе. Для более полезной и диетической версии блюда рыбу разрезают на порции, а затем отваривают на пару. Одновременно можно сварить в чаше устройства очищенный картофель.

Ингредиенты для "Лакедрs в мультиварке "


желтохвост – 1 шт.;

масло – 30 мл;

соль, перец.





Приготовление:



1. Рыбу разрезать на куски, посолить, поперчить, смазать маслом.

2. Разложить на паровой решетке.

3. В чашу налить воду и готовится лакедра в мультиварке в режиме «Пар» на 30 минут.





      Источник

Лакедра на гриле, дополненная овощами – вкусное, самодостаточное, сбалансированное блюдо, не требующее дополнения. Составляющие только сбрызгивают по готовности лимонным соком, по желанию оливковым маслом и подают на общем блюде в виде питательной аппетитной горячей закуски, но и теплым или остывшим блюдо останется невероятно вкусным.

Ингредиенты для "Лакедра на мангале"


филе лакедры – 350 г;

кабачок – 1 шт.;

сладкий перец – 1 шт.;

корень сельдерея – 100 г;

лук – 0,5 шт.;

морковь – 1 шт.;

масло растительное – 3 ст. ложки;

лимонный сок – 2-3 ст. ложки;

чеснок – 1-2 зубка;

соль, тимьян, перец, кунжут.


Читать далее...

Нежнейшая рыба, запеченная в компании картошки – идеальное блюдо для семейного обеда или приема гостей. По этому рецепту можно приготовить и крупную тушку, разрезав на куски. Лакедра, запеченная в духовке с сыром, дополняется любыми специями, но и просто с солью и перцем будет вкусно. Сметана сделает мякоть рыбы вкуснее, а сырная корочка добавит блюду пикантности.

Ингредиенты для "Лакедры в духовке с картошкой "


целая потрошенная лакедра - 700 г;

картофель - 400 г;

лук - 2 шт.;

сметана - 2 ст. л.;

масло растительное - 2 ст. л.;

гауда - 50 г

соль, специи, зелень.


Читать далее...

Как только повар узнает, что это за рыба лакедра, рецепты ее приготовления становятся все интереснее и оригинальнее. Желтохвост обладает очень вкусным, плотным мясом и специфическим, весьма приятным, ароматом. Рыбу лучше брать свежую и самостоятельно разделать на стейки толщиной 2 см. Рыба жарится очень быстро, 5-6 порций будут готовы уже 30 минут, с учетом подготовки продуктов.

Ингредиенты для "Лакедры на сковороде"


стейки лакедры - 6 шт.;

мука кукурузная – 4 ст. л.;

яйцо – 1 шт.;

соль – 1 ч. л.;

лимон – 1/4 шт.;

перец черный – 0,5 ч. л.;

масло для жарки.


Читать далее...

Деликатесная ароматная лакедра, рецепт приготовления подойдет для ужина. У желтохвоста есть свой аромат, а ее богатое ненасыщенными жирами мясо во время приготовления становится очень нежным, но сохраняет упругость и структуру. Сицилийский рецепт предполагает подачу с овощами, с которыми рыба тушилась, дополнив кружками лайма, полив блюдо образовавшимся соком.

Ингредиенты для "Лакедры по-сицилийски"


лакедра (филе) – 700 г;

помидоры – 4 шт.;

лайм – 1 шт.;

оливки – 150 г;

чеснок – 1 зубок;

соль, перец, орегано, тимьян и чабрец

масло оливковое – 4 ст. л.


Читать далее...

Самый популярный рецепт – лакедра в духовке в фольге, такое блюдо почти невозможно испортить, рыба не высушивается и сохранит целостность. Дополнить вкус можно зеленью и луком или заменить морскую соль чесночной. Обязательно при разделке нужно удалить жабры, являясь фильтром, они содержат большое количество веществ, способных испортить вкус рыбы и нанести вред здоровью.

Ингредиенты для "Лакедры в духовке »"


желтохвост – 1шт.;

лимон – ½ шт.;

петрушка – 1 пучок;

лук - 1 шт.;

крупная морская соль;

смесь перцев;

масло оливковое – 3 ст. л.


Читать далее...