Котлеты — это одно из самых неоднозначных блюд на планете. Если пригласить на кухню француза, американца и русского, то каждый приготовит котлеты по-разному. Француз пожарит ребрышко на кости, американец сделает тонкую говяжью котлету, а русский приготовит пышную куриную или свиную котлету.

 

Дело в том, что в понятиях каждой страны котлета — нечто особенное и свое. У каждого в отношении этого мясного изделия свои представления.

 

Во Франции котлета изначально была жареным ребрышком. Но, когда рецепт перекочевал в другие государства, котлеты стали готовить по иному.

 

Расскажем, как сделать куриные котлеты.

 

Ингредиенты для куриных котлет:

 

Картофель — 1 кг;

Яйцо — 1 шт.;

Соль — ½ ч.л.;

Мука — ст.л.;

Куриные филе — 2 шт.

Приготовление куриных котлет: