Спасибо автору - Марине - Milonga

Для теста:

200 мл молока

2 ст.л. сахара (без верха)

1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)

1 ч.л. соли

20 г сливочного или растительного масла

600 мл муки (300 г)



Для начинки:

150 г сыра типа Гауда



Для смазки:

1 яйцо

1 ст.л. молока

1 ч.л. раст масла