✨☕Женщинам после 40 в обязательном порядке нужно пить КАКАО! Вот почему... Стаканчик какао никому не повредит. Женщинам после 40 в обязательном порядке нужно пить КАКАО! Вот почему... Если до этого момента вы не пили какао, это огромное упущение! Такой полезный натуральный напиток еще нужно поискать... Какао, благодаря своим свойствам, не только защищает от вирусов и инфекций, но и заряжает энергией. Если вы устали и находитесь не в самом лучшем настроении, какао – это именно то, что вам нужно! Этот напиток содержит вещества, которые стимулируют правильную работу мозга и улучшают память. В какао бобах содержится витамин РР. Он способствует очищению крови, что важно после 40 лет, а также выводит из организма лишний холестерин. Также компонент участвует в окислительных и восстановительных процессах, превращает жиры и белки в необходимую энергию. Все это крайне важно в таком возрасте. Соединение кокохил, которое также содержится в какао-бобах, способствует активному росту клеток кожи, заживляет раны и предотвращает ранее образование морщин. Поэтому особое внимание нужно обратить на какао тем, кто следит за собой. Еще одно вещество – эпикатехин, способно защитить ваш организм от множества неприятных и опасных для жизни болезней, таких как инфаркт и инсульт, рак, диабет. Еще в какао есть и железо. Помогает повысить уровень гемоглобина в крови, а также принимает участие в формировании новых клеток крови, тем самым не давая развиваться анемии. В какао данного компонента содержится особенно много. К слову, не бойтесь лишних калорий – хоть их и больше, чем в чае или кофе, какао не приведет к лишним сантиметрам. Небольшая порция какао быстро насыщает организм и в результате вы не переедаете. Но, однако, какао лучше всего пить в первой половине дня. И этому есть еще одна интересная причина: в какао содержится меланин, который поглощает тепловые лучи и помогает защитить вашу кожу от УФ-лучей и солнечных ожогов. РЕЦЕПТ КАКАО С КОРИЦЕЙ И ГВОЗДИКОЙ, В КОТОРЫЙ ВЫ ВЛЮБИТЕСЬ! Корица также очень полезна – она способствует лучшему кровообращению и уменьшает воспаления в организме, а гвоздика - натуральный антисептик и обезболивающее. Ингредиенты: 1, 1/2 ст. л. какао-порошка; 2 стакана молока 1 чайная ложка корицы; 1/2 чайной ложки молотой гвоздики; сахар по вкусу щепотка соли. Поместите какао в небольшую кастрюлю, специи, сахар и соль. Залейте продукты молоком и нагревайте на среднем огне, пока напиток не станет полностью однородным. Желательно постоянно помешивать эту смесь – можно даже венчиком. Будьте здоровы и полны энергией! Если правильно приготовить какао, то оно защищает от многих заболеваний и заряжает энергией в пожилом возрасте. Обязательно пейте какао С возрастом какао защищает от многих заболеваний и заряжает энергией. Этот напиток содержит полезные вещества, которые нормализуют работу мозга, очищают кровь от вредного холестерина. После 40 лет как получить: 🌺Повышает настроение и тонус; 🌺Вещества, которые содержатся в какао, стимулируют работу головного мозга, улучшают память, нормализуют уровень холестерина в крови; 🌺Какао содержит большое количество полезных микроэлементов; 🌺Напиток содержит полезные аминокислоты, витамины группы В; 🌺Употребление этого напитка способствует более быстрому заживлению ран и предупреждает появление морщин; 🌺, содержащийся в какао-бобах, предупреждает развитие рака, инсульта, диабета. 🌺Какао способно быстро насытить организм и убрать ощущение голода. Это помогает при похудении. Больше пользы Вместо сахара в какао можно добавить немного порошка стевии. Это важно в возрасте, сахар один из главных факторов диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний. Полезные свойства напитка какао трудно переоценить. Он должен в меню каждый день, особенно с возрастом. От простого напитка Для получения полезного напитка нужно использовать натуральный какао и варить его правильно. Вам нужны такие ингредиенты: 🔸1,5 столовые ложки какао-порошка; 🔸2 стакана молока; 🔸сахар-песок по вкусу (заменяем стевией). Способ приготовления: 🔸Молоко довести до кипения. 🔸Смешать сахарозаменитель с какао, добавить 50 мл горячего молока. 🔸Тщательно размешать и влить в кипящее молоко. По желанию можно добавить немного корицы или гвоздики. 🔸Проварить несколько минут, хорошо помешивая. Напиток готов. Можно пить.

Фотохостинг: (https://a.imghub.ru/) не держит.

Какао – хорошее начало нового дня В сторону кофе, чай, алкогольные и газированные напитки! В моду возвращается какао. При первом же упоминании об этом напитке в воображении появляется детский сад, начальные классы или же утренние сборы в школу. Именно этот напиток напоминает нам детство и настоящий праздник. Eсть немало преимуществ относительно того, почему следует употреблять какао. Как минимум, этот напиток улучшает настроение, позволяет сохранить стабильную сердечнососудистую деятельность, и, в частности, сохранить здоровье сердца и сосудов. Но не спешите, ведь какао имеет довольно большое количество кофеина. Именно поэтому тем людям, которые страдают гипертонической болезнью сердца, какао следует пить умеренными порциями. Специалисты советуют выпивать один стакан какао в день, а для тех, кто не имеет проблем с сердцем, советуют выпивать не больше двух стаканов какао. Отметим, что специалисты определили, что больше кофеина (из расчета на 100 грамм продукта) содержится в какао (230 мг), затем в кофе (150 мг) и последнее место занимает чай (70 мг). Как выбрать какао? Чтобы выбрать какао, следует иметь немало таланта и мастерства. Для начала вам следует понюхать какао, оно должно иметь насыщенный запах шоколада. Затем вам следует взять немного какао между пальцами и потереть его. Ведь очень часто производители добавляют в какао различные наполнители, чтобы удешевить стоимость самого порошка. Настоящее какао должно мягко растираться между пальцами. Как правильно хранить порошок? Опытные домохозяйки сохраняют какао в стеклянной или металлической банке. При этом стоит больше позаботиться о герметичной упаковке, чтобы какао не теряло свой аромат. Также стоит положить в банку с какао немного ванили . Как приготовить настоящее какао? Приготовления какао — процесс довольно простой. Но вам следует знать несколько правил, чтобы сделать этот напиток вкусным. В последнее время какао принято готовить на соевом молоке, но в основном домохозяйки все же готовят этот напиток на коровьем молоке. И очень хорошо, если вы сможете достать настоящего домашнего молока! Именно таким образом вы получите тонкую кожицу на напитке (как это было в детстве). Хитрость не столько в кожице из-под молока, а в том, что ее наличие свидетельствует о высоком качестве молока, которое вряд ли сегодня можно купить в магазинах. Во время приготовления также следите за тем, чтобы при перемешивании не образовались какаовые «комочки». И напоследок — никакого сахара! Подсластить напиток можно ложечкой меда. Какао не только является идеальным напитком для восстановления сил, но, еще и, согласно новым исследованиям, он помогает достичь новых высот в велоспорте. Этот ингредиент значительно повышает показатели работоспособности и выносливости. Всем известно, что молочный шоколад или какао на молоке богаты антиоксидантами, белками и углеводами, что способствует быстрому восстановлению сил. Оказалось, что флавоноиды, которые содержатся в какао, повышают производительность во время тренировок. Флавоноиды обогащают кровь азотом и улучшают кровоток. Какао, шоколадное дерево Какaо, или шоколaдное дeрево, или какао настоящее (лат. Theobrōma cacāo) — вид вечнозелёных деревьев из рода Теоброма (Theobroma). Ранее этот род включался в семейство Стеркулиевые (Sterculiaceae), сейчас его относят к подсемейству Byttnerioideae семейства Мальвовые (Malvaceae). Австралийские исследователи обнаружили, что потребление богатого микроэлементами какао помогает снизить кровяное давление. Кровь приливает к мышцам, а во время упражнений производится меньше нагрузок на сердце. В Университете Южной Австралии было проведено исследование, которое опубликовали в журнале «Nutrition», который специализируется на спортивных диетах. Ученые набрали 21 человека среднего возраста, страдающих избыточным весом, и разделили их на две группы. В рацион первой группы включили какао, богатое флавоноидами, вторая группа пила обычное какао. Через два часа участники эксперимента закрывались в помещение с температурой 75% от их максимального сердечного ритма на 10 мин. Результаты показали, что повышение диастолического артериального давления было на 68% ниже в группе, употребившей какао с флавоноидами, в то время, как среднее кровяное давление понизилось на 14%. Перед исследованием никаких различий в артериальном давлении у обеих групп не было. Исследователи отмечают, что употребление перед тренировкой какао, богатого флавоноидами, позволило бы повышать физическую работоспособность спортсмена без дополнительных нагрузок на сердечно-сосудистую систему. Помимо всего, какао содержит целый ряд питательных веществ, которые сделают ваш фитнесс более эффективным: витамины группы В, кальций и магний, аминокислоты и ряд других антиоксидантов. Также какао содержит кофеин, который, как известно, увеличивает производительность тренировки – отчасти из-за стимуляции жирных кислот и мобилизации запасов углеводов в организме. Для достижения желаемого эффекта все же стоит выбирать не молочный, а черный шоколад, в котором содержится не менее 70% какао. Не экономьте на шоколаде: для изготовления недорогих вариантов в качестве сырья используют фасоль или какао-бобы в естественном состоянии, не подвергнутые тепловой обработке. Иногда их наоборот, обрабатывают чрезмерно и смешивают с дешевыми ингредиентами. Можно покупать шоколад в батончиках, конфеты, какао-порошок, печенье или пирожные. Спортсмены перед заездом любят десерт из какао-порошка, смешанного с кокосовым маслом или сиропом агавы с сухофруктами и орехами, что является, как ни странно, удивительно полезным и здоровым блюдом. Важно отметить, что в процессе его приготовления десерт не нагревается выше 40 градусов, что означает богатую антиоксидантами пищу. Преимущества какао Если вы употребляете в пищу правильный вид какао в тщательно измеряемых количествах, вы укрепляете свое здоровье и повышаете эффективность своих тренировок. Так каким же образом этот вкуснейший ингредиент влияет на наш организм? 💓 1.Увеличение энергетической производительности. Какао богато витаминами группы В, которые необходимы для эффективного функционирования разнообразных метаболических процессов, включая и энергетическую производительность. 💓 2.Укрепление костей и суставов. Какао – прекрасный источник минералов кальция, магния, меди и цинка, которые играют важную роль в поддержании здоровья костей и хрящей, способствуют выработке коллагена. 💓 3.Отсутствие боли в мышцах. В дополнение к флавоноидам, какао содержит мощный набор антиоксидантов, витаминов С и Е, которые успешно борются со свободными радикалами, вызывающими боль в мышцах после тренировки. 💓 4.Иммунная поддержка. Во время упражнений на выносливость или непрерывной тяжелой подготовки иммунная система может быть подавленной, делая спортсмена более уязвимым для инфекций. Флавоноиды, витамины С, Е и цинк помогают поддерживать здоровую иммунную функцию. 💓 5.Рост и восстановление мышц. Какао содержит несколько групп аминокислот (в т. ч. и лейцин), которые, как известно, необходимы для нормальной физической деятельности, роста и восстановления мышц. Специалисты рекомендуют пить какао утром — это повысит чувство эйфории, а также ваше настроение на весь день! Источник,Источник

Кофе в сочетании с молоком вдвое быстрее стравляются с воспалением+10 самых популярных кофейных рецептов Датские ученые выявили лечебный эффект кофе с молоком. Каким образом они взаимодействуют, вдвое усиливая противовоспалительный эффект, исследователи рассказали в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry. Полифенолы, содержащиеся в кофе и ряде других продуктов (чай, овощи и фрукты), являются природными антиоксидантами. То есть, служат организму защитой от различных окислительных (разрушительных) реакций. Тем самым предотвращают воспаления или, как минимум, снижают их силу. Специалисты Копенгагенского Университета экспериментально показали, как полифенолы взаимодействуют с аминокислотами, являющимися структурными элементами белков. В ходе опытов была выявлена закономерность: комбинация полифенолов и аминокислот показывает в два раза большую эффективность в борьбе с воспалениями, нежели только полифенолы. Поскольку молоко богато белком — аминокислотами, то сочетание его с кофе дает серьезный противовоспалительный эффект. Ученые будут продолжать подобные исследования, чтобы выяснить пути улучшения усвоения организмом полифенолов. А также дальше искать наиболее полезные сочетания продуктов. Эспрессо, латте, ледяной фраппе, гляссе и многое другое. Кто сказал, что в кофейнях их делают лучше? Готовьте вкусные напитки дома по нашим рецептам. Ароматный и бодрящий кофе является одним из самых популярных напитков на всем земном шаре. Кто-то не мыслит ни дня без чашечки эспрессо, а кто-то балует себя латте с сиропом по выходным. Неизменным остается одно: кофе. Сегодня ассортимент большинства кофеен не ограничивается парой-тройкой позиций. Карамельный мокко, латте с шоколадом, ирландский кофе уже давно стали привычными, а их отсутствие в меню теперь считается моветоном. Эти напитки можно запросто приготовить и дома. Предлагаем несколько интересных вариаций самых популярных кофейных напитков. Эспрессо со специями Эспрессо — это самый крепкий и бодрящий кофе, который только существует на планете. На его основе готовится большая часть других кофейных напитков. Поэтому обязательно стоит освоить технику приготовления классического эспрессо. А если вы хотите сделать эспрессо еще более вкусным, то попробуйте добавить специи. Интересный вкус гарантирован. Ингредиенты: Молотый кофе — 7 г Вода — 30 мл Молотый мускатный орех — щепотка Молотый анис — щепотка Молотый имбирь — щепотка Жидкий прозрачный мед — по вкусу Способ приготовления: Эспрессо можно приготовить как в кофемашине (для этого существует специальная программа), так и самостоятельно. Мелкие свежемолотые кофейные зерна засыпать в турку и залить 30 мл холодной воды. Варить на среднем огне до появления поднимающейся пены, но ни в коем случае не кипятить. Если вы решили приготовить кофе со специями, то за некоторое время до того как пена начнет подниматься, добавить специи и мед и хорошо перемешать. Продолжить варить эспрессо до поднимающейся пены. Разлить по кофейным чашкам и подавать. Американо с мёдом Из названия этого напитка следует, что он был очень популярен в Северной Америке. Сегодня американо пьют по всему миру. Он менее крепкий и концентрированный, чем эспрессо, но так же эффективно бодрит. Ингредиенты: Кофейные зерна — 7–9 г Горячая вода — 15 мл Жидкий мед — 1 ч. л. Лимон — 1 долька Сахар — щепотка Яичный желток — 1 шт. Способ приготовления: Варим американо. Для этого следует приготовить классический эспрессо (как в первом рецепте). На 7-9 грамм кофейных зерен потребуется 30 миллилитров воды. После того как эспрессо будет готов, добавить в напиток еще 125 миллилитров горячей воды. Яичный желток необходимо растереть с сахаром, пока масса не побелеет. Добавить мед и еще раз хорошенько растереть. 2 чайные ложки яично-медового крема положить в чашку. Влить американо тонкой струйкой, постоянно помешивая. Добавить дольку лимона и подавать к столу. Капучино "Бланко" Капучино, пожалуй, является самым распространенным кофейным напитком. На вкус он достаточно нежный и мягкий и в какой-то степени нейтральный. Это значит, что нравится он практически всем за редким исключением. Ингредиенты: Натуральный кофе — 56 г Молоко — 1/2 стакана Ванильный стручок — 1 шт. Сахар — 1 ч. л Корица — по вкусу Вода — 240 м Способ приготовления: Молоко подогреть в небольшой емкости. Через некоторое время всыпать ванильную крошку и, продолжая подогревать, довести молоко до кипения. Охладить и дать настояться в течение нескольких минут под крышкой. Засыпать сахар и снова прокипятить. Быстро остудить, а затем процедить и отделить остатки ванили. Взбить напиток блендером до образования сплошной крепкой пены. Приготовить эспрессо, как в первом рецепте. Разлить по бокалам наполовину. Добавить молочную пену до краев. Перед подачей украсить палочкой корицы. Латте с белым шоколадом Латте с белым шоколадом — это рецепт, который придется по душе всем любителям сладкого. Вот такой простой способ подсластить себе жизнь. С белым шоколадом латте получается еще вкуснее и интереснее. Ингредиенты: Молотый кофе — 2,5 ст. л. Вода — 320 мл Молоко — 700 мл Белый шоколад — 120 г Способ приготовления: Кофе насыпать во френч-пресс и залить горячей водой. Накрыть крышкой и оставить настаиваться на 3–4 минуты. Молоко налить в сотейник и поставить на средний огонь. Довести до кипения и добавить измельченный шоколад. Мешать в течение 2 минут, пока шоколад не растает. Затем взбить до образования густой пены и снять с огня. Разлить кофе по высоким бокалам. Ложкой добавить сверху пенку от молока и влить небольшое количество самого молока. Сразу подавать. Гляссе с яичным желтком и ванильным мороженым Гляссе — это кофе с добавлением мороженого. Этот кофе по определению не может быть не вкусным. А если добавить в список ингредиентов яичный желток, то оторваться от гляссе станет практически невозможно. Ингредиенты: Молотый кофе — 3 ч. л. Какао — 1/2 ч. л. Яичный желток — 1 шт. Сахар — 2 ч. л. Ванильное мороженое — 50 г Вода — 150 мл Способ приготовления: Кофе, какао и 1 чайную ложку сахара засыпать в турку. Залить 150 миллилитрами холодной воды и поставить на слабый огонь.Тем временем яичный желток хорошенько растереть с 1 чайной ложкой сахара. Когда кофе начнет кипеть, снять турку с огня и через полминуты поставить обратно на огонь. Повторить так 3 раза. После убрать кофе с плиты.Сваренный кофе аккуратно влить через ситечко в яично-сахарную смесь. Постоянно помешивать, чтобы желток не схватился. Перелить кофе в бокал. Сверху положить шарик ванильного мороженого. При желании посыпать корицей или какао. Сразу подавать. Карамельный маккиато Карамельный маккиато представляет собой один из топовых и самых покупаемых напитков кофейной сети Starbucks. Попробуйте приготовить его в домашних условиях. Рецепт не такой уж и сложный и по силам даже новичкам, которые только встали на кофейный путь. Ингредиенты: Молоко — 3/4 стакана Молотый кофе — 4 ст.л. Вода — 1 стакан Ванильный сироп — 20 г Карамельный сироп -по вкусу Способ приготовления: Влить молоко в турку и довести почти до кипения (температура должна быть равна 70 градусам). Наполнить зернами кофе головку обычной гейзерной кофеварки, используя темпер. Закрепить его в нужном положении. Сверху добавить ванильный сироп. Влить нагретое молоко почти до конца и хорошо вспенить до образования пены. Разлить кофе по чашкам. Полить пену карамельным сиропом. Кофе с бренди по-венски Кофе по-венски — это достаточно популярный напиток. Чтобы сделать его еще вкуснее, достаточно добавить не только взбитые сливки, но и шоколадный сироп, а также тертый миндаль. Ингредиенты: Темный шоколад — 120 г Сливки — /4 стакана Кофе крепкий — 3 стакана Взбитые сливки — по вкусу Шоколадный сироп — по вкусу Тертый миндаль — по вкусу Способ приготовления: В миске смешать темный шоколад и сливки. Поставить на водяную баню. Растопить, перемешивая, до однородной массы. Добавить крепкий кофе (эспрессо или американо). Хорошо перемешать. Разлить по чашкам и украсить взбитыми сливками, шоколадным сиропом и тертым миндалем по вкусу. Ирландский кофе с шоколадом двух видов Среди ингредиентов в этом рецепте присутствует виски. Так что ирландский кофе отлично подойдет для посиделок в компании друзей в выходные дни. Ингредиенты: Для белого шоколада: Белый шоколад — 90 г Сливки 30-% — 25 г Молоко — 125 мл Виски — 10 мл Для темного шоколада: Темный шоколад — 70 г Сливки 20-% — 25 мл Молоко — 125 мл Виски — 10 мл Для пены: Растворимый кофе — 5 г Сливки 25–30% — 150 мл Кофейные зернадля украшения Какао-порошок — щепотка Способ приготовления: Белый шоколад разломать на куски. Залить молоком и сливками. Нагреть на слабом огне до полного растворения шоколада. Дать остыть, добавить виски и хорошо перемешать. Темный шоколад приготовить по той же схеме. Сливки взбить с кофе до образования густой пены. Разлить по бокалам сначала белый шоколад, затем молочный, а сверху выложить слой пены.Перед подачей посыпать какао-порошком и украсить кофейными зернами. Мокко с ванилью Мокко или мокаччино так же, как и классический латте, готовится из эспрессо и горячего молока. При этом мокко обладает более выраженным шоколадным вкусом. Добавьте к мокко ваниль и наслаждайтесь изысканным напитком. Ингредиенты: Сахар — 3 ст. л. Какао-порошок — 3 ст. л. Молотый кофе — 3 ч. л. Вода — 1 стакан Молоко — 3 стакана Ваниль — 1/2 ч. л. Взбитые сливки — по вкусу Способ приготовления: В турке разогреть сахар, какао-порошок и молотый кофе. Добавить воду и сварить кофе.Перелить кофе в небольшую кастрюльку. Постепенно влить молоко и продолжать нагревать на среднем огне до получения напитка однородной консистенции. Добавить ваниль и при желании украсить взбитыми сливками. Посыпать щепоткой какао-порошка. Фраппе Фраппе, или холодный кофе, является абсолютным хитом летнего сезона. Если раньше его готовили только в редких и избранных местах, сегодня фраппе можно встретить в меню практически каждой кофейни. А еще лучше готовить фраппе на своей кухне в жаркий летний день. Ингредиенты: Готовый черный крепкий кофе — 150 мл Молоко — 150 мл Сахар — 1,5 ст. л. Лед — 350 мл Ванильный сироп — 3 ст. л Способ приготовления: Влить в блендер холодный кофе на выбор (отлично подойдут американо или капучино, в зависимости от того, любите вы кофе покрепче или понежнее). Добавить молоко, сахар, сироп и лед. Взбить ингредиенты в течение 1 минуты. Перед подачей добавить еще льда.