Имбирное масло – это светло-желтое масло с жидкой консистенцией и приятным резким запахом. Аромат может отличаться в зависимости от дистилляции и качества использованного имбиря. Но самое ароматное имбирное масло добывают методом дистилляции свежего корня имбиря.

Имбирное масло в домашних условиях

Для приготовления имбирного масла вам понадобится свежий имбирь, половина чашки оливкового масла, миска и мелкая тёрка.
Для начала очистите корень имбиря от кожицы, затем натрите его максимально мелко на тёрке. Вылейте масло в миску и всыпьте в неё имбирь.
Разогрейте духовку до 65-70 градусов и поставьте в неё миску со смесью на два часа⏳
Затем процедите масло через марлю, чтобы устранить имбирь. Всё, осталось лишь перелить его в стеклянную ёмкость и закрыть крышкой.

📌Храните масло в прохладном сухом месте, срок годности — 6 месяцев.