27-летний Чжан Бо из провинции Шэньси /Северо-Западный Китай/ изготавливает удивительные скульптуры из сахарного сиропа.

Работы мастера поражают воображение: изящный зимородок с ярко-синими перьями, белоснежный лотос с нежными лепестками – все это выполнено из сахара. Интернет-пользователи сравнивают его произведения с реалистичной живописью.

Чжан Бо рассказал о процессе создания своих сахарных шедевров. Сначала он разрабатывает дизайн и рисует эскиз от руки, затем готовит и окрашивает сахарный сироп в разные цвета. После этого он либо заливает сироп в формы, либо вручную вытягивает или выдувает сахар для придания формы. Последний этап включает окрашивание и сборку.

Мастер отметил, что для создания скульптур сахарный сироп нагревается до температуры выше 165°C, а для придания блеска – до 170°C и выше. Работа с таким горячим материалом требует особого мастерства и терпения. По его словам, некоторые работы занимают несколько дней, в то время как особо детализированные произведения могут потребовать до одного-двух месяцев.

Он добавил, что все красители, используемые в работах, являются пищевыми, так что все эти сахарные произведения искусства съедобные.

Чжан Бо уже создал более тысячи сахарных скульптур, от птиц и рыб до мифологических персонажей, и набрал большое количество подписчиков в соцсетях. Несмотря на популярность в интернете, он не стремится стать «звездой», предпочитая продолжать совершенствовать свое искусство.

Мишель Нгуен (Michelle Nguyen) — рукодельница из Мельбурна, которая создаёт сахарные цветы, и они выглядят настолько реалистично, что их сложно отличить от настоящих.

Мишель является одной из ведущих художников по сахарным цветам в мире и, рассматривая её портфолио, легко понять — почему. От реалистичных сахарных лепестков до потрясающе детализированных листьев идеального цвета, практически ничто не отличает её съедобные цветы от настоящих растений, которые служили вдохновением.

Работы австралийской художницы настолько впечатляют, что она постоянно путешествует по миру, обучая этому мастерству всех людей, желающих овладеть искусством изготовления сахарных цветов. Кроме того, у неё есть YouTube-канал, где она выкладывает видео процесса изготовления некоторых своих творений.