Отличная заготовка на зиму — перец прекрасно дополнит красный борщ, придаст остроты другим блюдам. Заготовку не нужно стерилизовать.



• острый перец

• 1 ст. уксуса

• 0,5 ч.л. горчицы в зернах

• 4 ст.л. сахара или меда

• 0,5 ч.л. молотого острого перца