Это самое лучшее тесто для вареников, которое я знаю.

У меня есть неплохая коллекция рецептов теста для вареников, все они проверены и достойны внимания, но недавно я впервые попробовала приготовить заварное тесто для вареников… это нечто! Теперь именно этот рецепт стал фаворитом – приготовить тесто заварным способом легко, оно очень послушное в работе: нежное, мягкое и эластичное. Оно тонко раскатывается и не липнет к столу, вареники из заварного теста прекрасно держат форму, при заморозке не трескаются и на вкус получаются просто замечательными.



Попробуйте рецепт супертеста, не пожалеете.



Самое крутое тесто для вареников:

2 стакана муки,

4 ст.л. растительного масла,

0,5 стакана воды,

1 ч.л. соли.



Только нужен крутой кипяток, прям чтобы только закипела вода, туда быстренько масло и соль и влить в муку.



И больше вообще ничего добавлять не нужно, ни воды, ни муки, хорошо замесить и все. Лепится очень легко! Получается около 40 вареников.