домашние плюшки - Самое интересное в блогах

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Сахарные булочки или домашние плюшки: что добавляю в тесто, чтобы булочки были мягкими, свежими, а тесто пористым

Вторник, 08 Октября 2024 г. 10:40 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

! (700x393, 374Kb)

Нежные, воздушные, мягкие, с хрустящей сахарной корочкой – это я всё о сахарных булочках. Готовятся совсем не сложно и из доступных продуктов. Домашние плюшки остаются свежими и мягкими на протяжении нескольких дней.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

молоко - 200 мл

дрожжи сухие - 10 г

сахар - 20 г

мёд - 1 ст.л.

соль - 1/2 ч.л.

яйца - 2 шт.

сливочное масло (мягкое) - 80 г

мука - 400 г

Дополнительно:

сливочное масло (холодное) - 50 г

Для обсыпки:

сахар - 8 ч.л.

Для обмазки:

сливочное масло (растопленное) - 40 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Ipola