Осенне-зимний период — это не только время основательных блюд, согревающих супов и ароматных глинтвейнов. На это время года приходится также пик простудных заболеваний. Специалисты рекомендует не ждать, пока болезнь проявит себя, и вплотную заняться усилением иммунных свойств организма. Не последнюю роль в этом может сыграть ежедневный рацион. Его нужно составить таким образом, чтобы большая часть в нем приходилась на максимально полезную еду. Эти рекомендуемые диетологами и медиками продукты — самый вкусный способ укрепить иммунитет в сезон простуд.
— Цитрусовые и другие продукты, богатые витамином С —
Для повышения иммунитета доктор медицинских наук и эксперт по питанию Кристин Киркпатрик рекомендует употреблять в пищу большое количество продуктов, богатых витамином С. Цитрусовые — это первое, что приходит на ум всякий раз, когда упоминается витамин С, но Киркпатрик отмечает, что существует много других природных источников витамина С, которые незаслуженно остаются без внимания. Совсем не обязательно есть одни только апельсины и мандарины. Витамином С также богата темная листовая зелень, красный сладкий перец, клубника, папайя, брюссельская капуста и многие другие продукты. Вместе с яркими фруктами и овощами вы непременно восполните в организме запасы витамина, обладающего иммуномодулирующими свойствами.