А какую глазурь для куличей любите вы? Я предлагаю приготовить ягодную глазурь. Такую глазурь для куличей уже готовлю не первый год. Глазурь, замешанная на соке и мякоти ягод, получается яркой, красивой, вкусной, она прекрасно держит форму. И, что немаловажно, ягодная глазурь не крошится при разрезании куличей! Готовится глазурь очень просто и быстро, главное - использовать пудру, а не мелкий сахарный песок. Ягоды можно использовать любые, я взяла чёрную смородину.
Ингредиенты
Для приготовления ягодной глазури для кулича понадобится:
сахарная пудра - 100 г;
мякоть любых ягод - 2 ст. л. (я брала 3 ст. л. замороженной чёрной смородины).