Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 14 сообщений
Cообщения с меткой

выбор мяса - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Leovik10

Эксперт Роскачества Смирнов: при выборе мяса важно оценить его цвет

Четверг, 18 Апреля 2024 г. 12:52 (ссылка)


Эксперт Роскачества Смирнов: при выборе мяса важно оценить его цвет









 



При выборе мяса важно оценить его консистенцию и убедиться, что оно упругое и эластичное. Об этом "Пятому каналу" рассказал директор департамента аналитики и проектного управления Роскачества Василий Смирнов.



По его словам, структура хорошего мяса должна восстанавливаться и принимать первоначальную форму после надавливания. Кроме того, эксперт советует оценить цвет.



"Свинина — это светло-розовый цвет, для говядины характерны красные оттенки, но при этом не должно быть коричневых оттенков и больших темных пятен", — уточнил Смирнов.



Он также напомнил, что полностью уничтожить паразитов в мясе можно только в процессе его варки или жарки при высокой температуре на протяжении определенного времени.



Издание Daily Mail со ссылками на результаты исследований ученых из Чехии и Тайваня до этого сообщало, что попадание в организм человека распространенного паразита Toxoplasma gondii вместе с некачественно приготовленным или несвежим мясом может повышать риск развития деменции. Toxoplasma gondii — это паразит, который заражает большинство видов теплокровных животных, таких как кошки, овцы, свиньи. Также вызывает болезнь токсоплазмоз у людей.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<выбор мяса - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda