Солодке та смачне варення зі слив по-грузинськи.



Така смакота сподобається всім, особливо дітям. Варення на смак як цукерки, ще й з корицею та горіхами.



Продукти для приготування:



Сливи – 2 кг.;

Натертий на терці імбир – 1 чайна ложка;

Кориця мелена – 1/2 ст. л.;

Очищені та подрібнені грецькі горіхи – 150гр.;

Цукор пісок – 600 гр.;

Вода – 1 літр.

Технологія приготування:



Видалити кісточки з чисто вимитих слив, розділивши їх навпіл.

Половинки скласти в каструлю та засипати цукром. Залити водою та поставити закипати на повільному вогні.

Після того, як маса закипить, зняти пінку, додати корицю та імбир. Перемішати суміш та варити ще 40 хвилин, не забуваючи перемішувати й знімати пінку.

Потім варення зняти з вогню, дати остигнути і додати горіхи.

Приготоване варення розлити по стерилізованих банках та закрити кришками. Поставити зберігатися в прохолодне місце.

Смачного.





Продукты для приготовления:

Сливы – 2 кг.;
Натертый на терке имбирь – 1 чайная ложка;
Корица молотая – 1/2 ст. л.;
Очищенные и размельченные грецкие орехи – 150гр.;
Сахар песок – 600 гр.;
Вода – 1 литр.
Технология приготовления:
Удалить косточки из чисто вымытых слив, разделив их пополам. Половинки сложить в кастрюлю и засыпать сахаром. Залить водой и закипать на медленном огне.
После того как масса закипит, снять пенку, добавить корицу и имбирь. Перемешать смесь и варить еще 40 минут, не забывая перемешивать и снимать пенку.
Затем варенье снять с огня, дать остыть и добавить орехи.
Приготовленное варенье разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками. Поставить храниться в холодное место. Приятного тебе аппетита.