Да, о вкусах не спорят, но независимо от этого есть и гастрономические правила хорошего тона, а значит, и риск выставить себя в невыгодном свете, например, попросив на вечеринке коньяк к салату оливье.

Да, к белому вину подходит рыба, а к красному — мясо. Но может, пора двигаться дальше и уже решать сложные алкогольные уравнения?

Swjournal вместе с Food.ru подготовили шпаргалку по очевидным и неочевидным принципам сочетания спиртного и еды.

Допустимо ли пить без закуски?

На этот вопрос нет правильного ответа: кто-то может долго сидеть в баре с единственным бокалом, а у кого-то алкоголь провоцирует зверский аппетит.

Для тех, кто не уверен в умении сочетать спиртное с едой и боится выглядеть смешно, есть универсальный способ — сперва пообедать или поужинать без алкоголя, а потом, насытившись, заказать коктейль, ликер или другой напиток. При таком сценарии никто не упрекнет в отсутствии вкуса.