Тыквенный блинчик

Ингредиенты:



Яйцо — 1 шт.

Яичный белок — 1 шт.

Тыква вареная — 90 г

Мука — 19 г

Разрыхлитель — 2 г

Корица — 1 г

Кокосовая стружка — 3 г

Подсластитель/сахар — по вкусу

Соль — 1 щепотка



Приготовление:



1. Тыкву трём на средней тёрке и отжимаем лишнюю жидкость. Добавляем остальные ингредиенты и хорошо взбиваем вилкой до однородности.

2. Сковородку предварительно разогреваем и убавляем огонь до минимума. Выливаем тесто на а/п сковородку, закрываем крышкой и готовим на медленном огне с двух сторон.



Приятного аппетита!