Соус для шаурмы


Майонез 250 г.;
Кефир мл.;
Сметана 3 ст.л.;
Чеснок 3-4 зубчика.;
Карри 1 ч.л.;
Хмели-сунели пол чайной ложки.;
Паприка сладкая (молотая) пол чайной ложки.

В небольшой миске смешиваем сметану, майонез и кефир. Лучше всего для этого брать сметану, майонез и кефир большой жирности, так соус будет гуще и вкуснее.Далее в этот соус добавляем пропущенный через пресс чеснок, засыпаем карри, хмели-сунели и молотую сладкую паприку.Все тщательно перемешиваем.

https://www.saitkulinarii.info/

майонез — 250 гр.

кефир — 200 гр.

сметана — 3 ст.л.

чеснок  4 зуб.

карри — 1 ч.л.

хмели-сунели — 0,5  ч.л.

паприка   — 0,5 ч.л.

Смешать майонез, кефир и сметану.

Добавить сухие специи и  через пресс чеснок.

Тщательно перемешать ингредиенты.

Соус готов, но я оставляю его на  3 часа, чтобы сухие специи успели «разойтись».

Этот соус мы готовим не только для шавермы.

С мясом и курицей, с любыми овощами и гарнирами, да и просто с черным хлебом – это просто отличное сочетание!

 200 гр. сметаны 20%

 200 гр. майонеза (там уже есть уксус и горчица)

200 гр. кефира 2.5%

2 больших зубка чеснока.

15 гр. петрушка, кинза, укроп

пошинковать "в пыль" 

половинка маринованного огурца. На тёрке в пюре.

 1 ч.л. молотого черного перца

 1 ч.л. молотого кориандра

 1 ч.л. карри

1 ч.л. хмели-сунели

Всё тщательно перемешать и минимум на 1 час в холодильник.

https://pikabu.ru/story/otvet_na_post_domashnyaya_shaurma_10687353