Лук и томаты – это одно из самых идеальных сочетаний овощей. Они улучшают вкус друг друга и такое маринованное блюдо, затмевает многие консервированные помидоры.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

помидоры, 500 г;

лук, 2 – 3 шт;

лавровый лист, 2 шт;

душистый перец, 6 шт;

гвоздика, 2 шт по желанию;

можжевельник, 2 шт по желанию.

Для приготовления маринада необходимо:

 

вода, 1 л;

соль, 1 ст.л;

сахар, 3 ст.л;

уксусная эссенция 70 %, 1 ч.л;

масло растительное, 2 ст.л.

Процесс приготовления