пирожки «студенческие» - Самое интересное в блогах

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Пирожки «Студенческие»: ела их в пирожковой в студенческие годы, а теперь пеку сама. Делюсь рецептом

Понедельник, 08 Июля 2024 г. 09:39 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

1 (700x393, 305Kb)

Люблю рецепты, которые напоминают вкус из прошлого. С ними можно вспомнить детство, школьные или студенческие годы и даже некоторые события. Сегодня хочу поделиться как раз таким. Помню, как между парами мы бегали в пирожковую, где продавались эти хрустящие и вкусные пирожки с простой начинкой. Они всегда были свежими, теплыми и быстро утоляли голод. Я их очень любила и теперь иногда готовлю дома для своих близких.

Ингредиенты.

тесто:

- молоко — 350 мл

- сахар — 1 ст. л.

- дрожжи быстродействующие — 6-7 гр

- сливочное масло — 100 гр

- мука — 500 гр

- соль — ½ ч.л.

начинка:

- капуста — 400 гр

- лук — 1 шт

- морковь — 1 шт

- соль, перец — по вкусу

- сливочное масло — 30 гр

- растительное масло — 2 ст. л.

Рецепт без яиц!

* Тесто можно готовить на воде, если нет молока. Оно получается не менее вкусным и воздушным.

** Если используете живые дрожжи, то по весу берите их в три раза больше.

Приготовление.

Читать далее...

Метки: Пирожки «Студенческие»

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Ipola