маффины с крем-чизом - Самое интересное в блогах

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

🌸 Маффины с крем-чизом по рецепту морковного торта

Среда, 15 Февраля 2023 г. 12:26 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

1 (681x540, 314Kb)

Внутри этих нежных кексов, приготовленных по моему фирменному рецепту морковного торта, находится восхитительный сюрприз - крем из сливочного сыра! Такое угощение и отлично украсит ваш воскресный завтрак, и станет идеальным десертом для любого праздника - от Пасхи до Рождества!

Скажу сразу, что тесто для таких маффинов нельзя перемешивать слишком интенсивно. Если об этом забыть, то пузырьки воздуха полопаются, и у вы уже не получите такой пушистой и легкой текстуры, как вам бы хотелось.

Рецепт маффинов “морковный торт”

Начинка из сливочного сыра:

225 г сливочного сыра

1 стакан сахарной пудры

Тесто для кексов

250 г муки

2 ч. л. разрыхлителя

0,5 ч. л. пищевой соды

0,25 ч. л. ложки соли

1 ч. л. молотой корицы

0,5 ч. л. молотого имбиря

2 яйца