Рецепт от Оленьки-Femida, исполнение мое. 

 

Любая, самая постная говядина, по этому рецепту получается нежной и тающей во рту! 

 

Времени это жаркое занимает много, но вам не надо стоять над кастрюлей - спокойно занимайтесь своими делами, мясо приготовится само!

Вам понадобится керамический горшок вместимостью полтора-два литра или чугунный казанок, эмалированная кастрюля не подойдет. 

 

Читать далее