В воскресенье мы ездили в лес. Погулять и если получится, то набрать грибов. Местные жители рассказывали, что в этих лесах много грибов и ягод.

В 5 утра мы выехали за наш поселок и как только начался лес, то остановились и вышли из машины. С обеих сторон дороги стоял лес. Справа сосновый, слева смешанный. Пошли сначала в сосновый.

Сначала лес показался темным и угрюмым

https://vkvideo.ru/video-131590385_456248934

Что можно сделать с большим урожаем августовских ягод, кроме варенья и компота?

Подсказал шеф-повар Сергей Маруненко.

Маринованный крыжовник

⁃ Крыжовник

⁃ Укроп зонтик

⁃ Лист смородины

⁃ Лист вишни

⁃ Яблочный уксус 6%

⁃ Сахар

⁃ Соль (мелкая экстра)



Чернично-голубичное масло

⁃ Голубика

⁃ Черника

⁃ Масло Сливочное

⁃ Сахарная пудра



Соус из красной смородины

⁃ Красная смородина

⁃ Перец черный молотый

⁃ Соль

⁃ Сахар

⁃ Карри

⁃ Паприка

⁃ Хмели-сунели

⁃ Мускатный орех

⁃ Гвоздика

⁃ Имбирь