Кулич — один из главных символов Пасхи. Он имеет свою интересную историю и традиции.

 

Кулич является одним из древнейших символов Воскресения Христа. По преданию, после своего воскрешения Иисус Христос приходил к своим ученикам во время трапезы. В середине стола всегда лежал предназначенный для Спасителя хлеб. Со временем эта традиция перешла в обычай оставлять хлеб в храме.

 

Также куличи имеют особую форму — считается, что форма цилиндрического хлеба, похожая на артос, является символом савана, в который было завернуто тело Иисуса Христа. А купола храма, которые напоминают церковный купол, символизируют переход от смерти к жизни.

 

Приготовим маленькие куличи к Пасхе.

 

Ингредиенты:

 

Яйца — 2 шт.;

Соль — щепотка;

Сахар — 150 г;

Кефир — 300 мл;

Сливочное масло — 10 мл;

Мука — 300 г;

Разрыхлитель — 1 ч.л.;

Изюм — 50 г.

Приготовление куличей:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйца - 2 шт.

желтки - 2 шт.

сахар - 200 г

топлёное молоко - 250 г

дрожжи сухие - 10 г

сливочное масло - 150 г

ванильный сахар - 1 ч.л.

ром - 2 ст.л.

цедра 1 апельсина

соль - 1/3 ч.л.

мука - 600 г

цукаты/сушёный манго - 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ