5 продуктов, которые считались вредными, но теперь доказана их польза здоровью!

ФИHИКИ КАК ЛEKAPСТВО ОТ ВСЕГО ИЛИ 20 ФАКТОВ О ФИНИКАХ

1. Финики укрепляют сердце, печень и почки. 2. Поддерживают кислотный баланс организма. 3. Питают кровь, полезны при анемии и гипертонии, 4. повышают иммунитет. 5. способствуют поддержанию полезной микрофлоры в кишечнике.

Полезно!!!

Недавно решила поискать в интернете рецепты для приготовления фасоли (кстати пока готовлю из собственной, выращенной на даче).
Заинтересовал рецепт котлет, которые я никогда в жизни не готовила и не пробовала.
Сегодня я готовила уже в третий раз - и каждый раз я что-то делаю по другому, вроде как экспериментирую.

1. Старалась соблюсти рекомендованное соотношение всех ингредиентов в первый раз.
Правда гречку (коричневую) после отваривания блендером не пюрировала, а просто добавила и перемешала массу. Получились хорошие котлеты.

2. Во второй раз я решила гречку не варить. А использовала готовую муку из зеленой гречки. Котлеты получились суховаты.

3. Сегодня я брала ингредиенты на глаз, без взвешивания в сухом виде (просто забыла вчера это сделать). Блендером пробила всю массу: и фасоль отварную, и гречку коричневую сваренную. Оставила жидкость немного, и масса для котлет получилась жидковатой.
Клала на сковороду ложкой, а не руками. Даже пришлось немного добавить муки из зеленой гречки. Эти котлеты очень мягкие и переворачивать во время приготовления их надо осторожно. Сегодня я еле переворачивала, т.к. форму они у меня держали плоховато.
Вот что у меня получилось в этот раз:

1.


Ну и собственно сам рецепт этих котлет (https://www.russianfood.com/):

И сегодня мы говорим о том, что помогает печени и желчному мягко работать — о тыкве 💛

Тыква — это не просто сезонный продукт, это настоящая поддержка для желчного пузыря и печени.
Она богата бета-каротином, магнием, клетчаткой и мягко очищает организм, помогая желчи двигаться естественно.

И главное — тыкву можно и НУЖНО есть сырой!

Так в ней сохраняются все ферменты, витамины и «живая энергия».

Вот несколько простых рецептов, которые вы можете попробовать уже сегодня 👇

🎃 Тыква + морковь

Ингредиенты:
150 г тыквы, 100 г моркови, 1 стакан натурального йогурта.
Приготовление:
Натрите овощи, добавьте йогурт, взбейте. Можно добавить щепотку корицы или немного мёда.

🎃 Тыква + апельсин + сухофрукты

200 г тыквы, 1 апельсин, 2 финика, 2 кураги, корица.
Смешайте всё в блендере — получится энергетический коктейль с мягким желчегонным эффектом.

🎃 Тыква + имбирь + банан

200 г тыквы, 1 банан, 2 ч. л. тёртого имбиря, 1 ч. л. мёда.
Смешайте всё до однородности — бодрит, очищает, насыщает!

🎃 Тыква + овсянка + молоко

200 г тыквы, 3 ст. л. овсянки, 200 мл молока, немного корицы и мёда.

Плотный завтрак для энергии и нормального оттока желчи.

Источник: https://t.me/dietolog_vunder

В одной ложке — целая витаминная фабрика.

Хотя семена чиа выглядят просто как мелкие черные или серые крупинки, их состав удивляет: этот продукт с высокой концентрацией питательных веществ — настоящий суперфуд, который ученые активно изучают.

Состав и питательная ценность семян чиа.
Каждая ложка семян чиа — это огромное количество растительного белка, который строит и восстанавливает ткани, и клетчатки, которая регулирует работу кишечника.
В 100 граммах семян содержится около 17 граммов белка и больше 30 граммов пищевых волокон — это в разы выше, чем в рисе или пшенице.

Чиа содержат альфа-линоленовую кислоту — это незаменимая омега-3 жирная кислота, которую организм не вырабатывает сам. Она поддерживает работу сердца, снижает «плохой» холестерин и триглицериды, уменьшает воспаление, улучшает кожу и перерабатывается в другие омега-3.
В 100 граммах семян — более 17 граммов жиров, и значительная часть приходится именно на омега-3.

Покажу вам сегодня мой любимый  пирог с яблоками, будете и вы его потом готовить по любому поводу. К чаю такая выпечка незаменима - простая, домашняя, аппетитная и недорогая.

Такой вкусный, а догадаться никто не может, что совершенно постный. И готовить проще некуда. Этот яблочный пирог у меня самый ходовой. Пеку его не только в пост, но и просто к чаю круглый год. Очень уж он всем нравится.

Яблоки - 350 г

Лимон - 1/2 шт.

Растительное масло - 50 мл

Сахар - 3 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ст.л.

Изюм - 100 г

Манка - 80 г

Мука - 140 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Хлеб из 1 стакана ПШЕНА — без грамма муки, дрождей и закваски! Просто, вкусно и полезно 

 







Ингредиенты:

🌾 Пшено — 200 г

Чтобы салат стал полноценным источником витаминов, клетчатки и энергии — важно знать простую формулу ⤵️

Идеальный салат = основа + белок + овощи или фрукты + хрустящий элемент + заправка.

1️⃣ ОСНОВА
От неё зависит, будет ваш салат лёгким перекусом или полноценным приёмом пищи.

Если хотите лёгкости — берите зелень:
⏺️ айсберг или романо дадут хруст,
⏺️ руккола — пикантную горчинку,
⏺️ шпинат — мягкий, нейтральный вкус.

Если хотите чего-то сытного — добавьте крупы: киноа, булгур, кускус или макароны из твёрдых сортов пшеницы.

2️⃣ БЕЛОК
Без него салат не насытит и быстро напомнит о себе голодом.

Добавьте 100–150 г курицы, рыбы, морепродуктов, яиц, бобовых или тофу.

Белок делает вкус насыщенным, поддерживает мышцы и стабилизирует уровень сахара.

3️⃣ ОВОЩИ И ФРУКТЫ
Цвет — главный ориентир на пользу:
⏺️ зелёные (шпинат, брокколи) — магний и фолиевая кислота;
⏺️ красные и оранжевые (перец, морковь) — каротиноиды для кожи и зрения;
⏺️ фиолетовые (свёкла, баклажан) — антоцианы для защиты клеток от окисления.

Не бойтесь запекать овощи — свёкла, тыква и перец в салате отлично сочетаются с мягким сыром и орехами.

4️⃣ ХРУСТЯЩИЙ ЭЛЕМЕНТ
Добавьте текстуры — немного орехов или семечек. Они дают магний, витамин E и полезные жиры.

Подойдут миндаль, грецкий орех, тыквенные семечки, кунжут.

5️⃣ ЗАПРАВКА
Главное — не переборщить. 1-2 ч.л. оливкового масла с лимонным соком или яблочным уксусом — идеальный вариант.

Такой дуэт не только объединяет вкус, но и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

✨ Даже самый простой салат можно сделать идеальным — стоит лишь помнить:
правильная формула = баланс пользы, вкуса и лёгкости.

Источник: Телеграм-канал "Стройные люди"

Сливки 250 мл 33

Сгущёнка вареная 200 гр

Печенье 200 гр

Китайский чесночный соус: аромат, который усиливает всё

 

Не острый, не ядреный, не «на раз»:

Этот соус вы захотите держать в холодильнике всегда.

В китайской кухне есть одна универсальная вещь, которая делает пресные блюда ярче, простые — выразительнее, а привычные — вдруг новыми.

Это жареный чесночный соус, который кладут в салаты, к курице, к баклажанам, к морепродуктам ....и др...

Ингредиенты

4 головки — чеснока (очистить)

1/8 — красной луковицы — нарезать полукольцами

2 стебля — зелёного лука (белая часть, нарезать на 2–3 см)

2 звёздочки — бадьяна

1 шт — лавровый лист

Последствие неправильного питания: скопление слизи в организме