Яблочные пироги хороши тем, что их можно печь в любое время года: ароматную шарлотку, нежный штрудель или изящный песочный тарт вовсе не обязательно откладывать до яблочного сезона. А если вам посчастливилось собрать щедрый урожай, излишки фруктов легко пристроить в одном из 15 пирогов — рецепты ждут вас!
15 рецептов яблочных пирогов — от классических до необычных (Фото: Shutterstock/FOTODOM)
«Цветаевский» яблочный пирог в духовке
«Цветаевский» яблочный пирог — это настоящее литературное наследие русской кухни. Считается, что рецепт родом из дома Цветаевых, сестер Муси и Аси: русские поэтессы с удовольствием угощали гостей этим простым и вкусным пирогом с кисло-сладкими яблоками и кремовой начинкой.
Ученые установили, что употребление в пищу бобовых овощей – фасоли, чечевицы, гороха и т. д. — укрепляет сердечную мышцу и улучшает самочувствие при диабете.Бобовые с низким гликемическим индексом снижают риск развития болезней сердца и оказывают положительное влияние на состояние больных сахарным диабетом второго типа.
Так, оказалось, что бобовые, как продукты с очень низким гликемическим индексом, способствуют снижению давления и тем самым купируют риски развития болезней сердца. Также ученые отметили, что насыщенный бобовыми рацион помогает лучше контролировать уровень глюкозы в крови больным диабетом.
Сегодня поговорим о печени — органе, который работает 24/7, чтобы очищать наш организм от токсинов, перерабатывать пищу и поддерживать здоровье.
Но что происходит, если мы не помогаем ей справляться с этой нагрузкой? И какие продукты станут вашими верными помощниками в защите печени? Давайте разберёмся!
Почему важно поддерживать детокс-функцию печени?
Печень — это настоящий "фильтр" нашего организма. Она выводит токсины, обезвреживает вредные вещества, регулирует уровень сахара и холестерина, а также участвует в производстве жёлчи, необходимой для переваривания жиров.
Что будет, если игнорировать её здоровье?
- Организм начинает страдать от переизбытка шлаков, что может вызвать усталость, кожные высыпания и головные боли.
- Недостаточная работа печени увеличивает риск неалкогольной жировой болезни печени, гепатита и даже цирроза.
- Печень играет ключевую роль в метаболизме. Если она перегружена, появляются лишний вес, скачки сахара в крови и плохое пищеварение.
💡 Современный образ жизни (стрессы, алкоголь, фастфуд, загрязнённая экология) сильно нагружает печень. Поэтому её поддержка — это не просто рекомендация, а необходимость.
Топ продуктов-гепатопротекторов: питание для вашей печени
✔️ Творог — настоящий источник белка и кальция, укрепляющий зубы, кости и суставы. С детства нас учили: «Хочешь быть сильным — ешь творог!» И всё бы замечательно, если бы не один важный нюанс.
▪️ Белки из творога усваиваются только благодаря кисломолочным бактериям, но сахар разрушает их.
Любая сахароза — будь то сахар, варенье или даже сухофрукты — нейтрализует пользу продукта, превращая его просто в сладкий десерт.
— Чтобы творог действительно приносил пользу, ешьте его без сахара.
Отличные сочетания:
• творог + зелень
• творог + лук
• творог + несладкий йогурт
Зачем? Организм использует витамин B12, которого много в твороге, чтобы производить холин. Из холина синтезируется важнейший нейромедиатор-передатчик нервного импульса — ацетилхолин, который улучшает интеллектуальные способности и помогает тебе быть внимательным и сконцентрированным.
ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ
Сколько? 3 ложки.
Зачем? Медленные углеводы плавно и равномерно питают мозг, позволяя ему долгое время сосредотачиваться на конкретной задаче.
Российский рынок биологически активных добавок (БАД) сегодня похож на золотую лихорадку. Полки аптек и интернет-магазинов ломятся от баночек с многообещающими надписями.
Ежегодно в нашей стране продается свыше 500 миллионов упаковок всевозможных капсул, таблеток и порошков. Но за яркими этикетками и громкими слоганами скрывается мир, полный нюансов, противоречий и потенциальных рисков.
Прежде чем сделать очередную покупку в погоне за здоровьем, стоит вооружиться объективной информацией. Мы подготовили для вас шесть ключевых фактов, которые перевернут ваше представление о БАДах и помогут принимать взвешенные решения.
Синдром «дырявого кишечника» - это состояние, о котором в последние годы говорят всё чаще, хотя официальной медицинской диагнозом оно пока не признано.
Суть гипотезы заключается в том, что стенки кишечника становятся чрезмерно проницаемыми. В результате через них в кровь могут попадать вещества, которые в норме должны оставаться внутри пищеварительного тракта - токсины, бактерии, непереваренные остатки пищи.
Подобное явление действительно наблюдается при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, однако в современной медицине термин «leaky gut syndrome» («синдром протекающего кишечника») пока не имеет официального статуса.
Тем не менее, интерес к нему растёт - как среди врачей, так и среди людей, стремящихся разобраться в причинах хронической усталости, высыпаний на коже и проблем с пищеварением.
Просто натрите тыкву и добавьте 2 яйца! Это так вкусно, что я готовлю это блюдо всю осень и зиму. Сегодня мы сделаем очень аппетитный и сочный осенний пирог, который готовится быстро. Мой сын, попробовав его, подумал, что я добавила апельсины — ему очень понравилось! Хотя в этом рецепте апельсинов нет.
Сегодня поговорим о витамине B6 (пиридоксине) — незаменимом помощнике нашего организма. Он участвует в производстве гормонов, поддерживает работу нервной системы и даже помогает бороться с усталостью. Но где его найти?
Я составила для вас список из 9 лучших источников витамина B6, дополнив его интересными фактами. Все данные проверены, уровень достоверности — 100/100. Поехали!
1. Куриная печень
Куриная печень — это настоящий "золотой стандарт" среди источников витамина B6. Всего 100 граммов содержат примерно 70% суточной нормы.
Интересный факт:
Печень не только богата витамином B6, но и содержит витамин A, который поддерживает здоровье глаз. Однако злоупотреблять ею не стоит — достаточно 1–2 порций в неделю.
2. Лосось
Лосось — это не только источник омега-3 жирных кислот, но и отличный поставщик витамина B6. В 100 граммах этого красного деликатеса содержится 45% суточной нормы.
Интересный факт:
Дикий лосось содержит больше питательных веществ, чем выращенный на фермах. Это связано с более разнообразным рационом рыб в дикой природе.
mari_tais
Isramed
Российский рынок биологически активных добавок (БАД) сегодня похож на золотую лихорадку. Полки аптек и интернет-магазинов ломятся от баночек с многообещающими надписями.
Синдром «дырявого кишечника» - это состояние, о котором в последние годы говорят всё чаще, хотя официальной медицинской диагнозом оно пока не признано.
