Сегодня поговорим о брокколи — настоящем суперфуде, который заслуживает особого места в вашем рационе. Этот овощ не только вкусный, но и невероятно полезный.

А чтобы вы могли максимально использовать его потенциал, я расскажу, как правильно готовить брокколи, чтобы сохранить максимум питательных веществ.

Почему брокколи так полезна?

Яблочный пудинг





Ингредиенты:

- 250 г яблок

- 2 яйца

- 2 ст. л. сахара

- 1/2 ч. л. корицы

- 2 ст. л. панировочных сухарей



Приготовление:

1. Натираем очищенные яблоки (лучше сочные и ароматные — тогда десерт будет таять во рту).

2. Смешиваем их с сахаром, корицей и яйцами — пусть всё подружится в одной миске.

3. Добавляем сухари — они сделают текстуру чуть плотнее.

4. Раскладываем массу по керамическим формочкам (можно использовать силиконовые).

5. Отправляем в д

 

Простой способ заготовки овощей на зиму без стерилизации. По этому рецепту огурцы получаются в меру солёными, хрустящими. Ингредиенты рассчитаны на одну трёхлитровую банку.

 

 

Время приготовления

Общее - 7 д.

Активное (требуется ваше участие) - 1 ч.

 

Количество порций - 20

 

Ингредиенты

Средние огурцы - около 2 кг

Зонтики укропа на длинных веточках - 10 штук

Средние листья хрена - 2 штуки

Чеснок - 4 зубчика

Острый перец - ½ штуки

Чистая некипячёная вода - 2 500 мл

Соль - 120 г

 

Эффективные методы от тяги к сладкому и мучному, которые помогут похудеть!

 

Соус майонез широко представлен в торговой сети. И, казалось бы, нет особой необходимости готовить  его в домашних условиях. Но многим вкус современного майонеза кажется не таким, как вкус в советские времена - тогда он был намного лучше. И это из-за того, что в те времена этот соус делали строго по ГОСТу и из более «натуральных» компонентов, хотя и в наше время в магазинах можно купить очень вкусный майонез.

 

Читать далее...

 

Быстрое пирожное "Рафаэлло": даже плиту включать не надо!

 

Нежное и очень вкусное пирожное, которое по вкусу очень похоже на конфеты рафаэлло. Готовится невероятно просто, легко и даже плиту включать не надо. Смесь замешивается за 10 минут и еще 30 минут ее нужно будет охладить. Это прекрасный десерт из небольшого количества продуктов.

Рецепт

Быстрые блюда из крупы, которую даже варить не надо (сразу 5 вариантов)

 

Отличные блюда для летнего меню (5 вариантов)! Готовятся быстро и легко. Они из крупы, которую даже варить не надо. Ее можно соединять с любыми овощами, тогда получаются прекрасные гарниры, легкие вторые блюда или салаты. Или с мясом, тогда можно приготовить легкие быстрые супы. Все блюда очень вкусные.

1. Самый быстрый гарнир без варки.

 Для приготовления блюд использую кускус. Это отличная крупа, которая готовится очень быстро, и всегда получается рассыпчатая. Промывать крупу не надо. Кускус уже обработан и готов к употреблению. Промывание крупы может привести к тому, что крупинки слипнутся и блюда не получатся рассыпчатыми. Отмеряем кускус стаканом (1 стакан, объем 250 мл, вмещается 180 г крупы).

 

Высыпаем кускус в ковш или в любую другую глубокую посуду, добавляем соль и растительное масло (1-2 ст. л.). Растительное масло можно заменить на кусочек сливочного масла.

 

Заливаем крупу кипятком из расчета 1 стакан кускуса на 1 ¼ стакана воды и перемешиваем.

 

Закрываем крышкой, накрываем полотенцем и оставляем на столе на 5 минут. За 5 минут вся вода впитается в крупу. Крупа готова.

 

Кускус премешиваем вилкой и подаем. Крупа получается сытной, рассыпчатой, ароматной и вкусной (по вкусу она напоминает пшено). Отлично подходит к мясу или рыбе.

2. Кускус с овощами.

Источник