ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ ТЕСТО ПРО ЗАПАС

Это замечательное тесто годится для любой начинки.

Готовится очень быстро, буквально за пять минут.

Вся прелесть его в том, что его можно долго хранить в морозилке.

Если иметь его в запасе, никакие внезапные гости не страшны.

Оттаяв, легко раскатывается, не требует дополнительной подсыпки муки и быстро печётся. Пирожки из этого теста можно также жарить.

Достаете колобок теста, раскатываете, кладете любую начинку, хоть сладкую, хоть соленую, хоть просто кусочки колбасы, сыра, мяса.

Ингредиенты :

Стакан сметаны, 2 стакана муки, 200 гр маргарина, щепотка соли, столовая ложка сахара.

Можно заменить сметану кефиром - качество выпечки чуть пострадает + добавить примерно стакан муки.

Маргарин нужно сначала заморозить, потом быстро натереть на крупной терке, смешать с мукой, сметаной, солью, сахаром.

Разделить на 2-3 колобка и положить в морозилку.

По вкусу получается что-то между слоеным и песочным тестом.

Попробуйте! Приятного вам аппетита!

http://www.kuharo4ka.ru/