домашний сулугуни

pavelka11

Среда, 24 Сентября 2025 г. 16:44 (ссылка)

Домашний сулугуни за 30 минут — вкуснее, чем в магазине

Ингредиенты:

Молоко – 1 л

Соль – 1 ст. л.

Сметана – 200 мл

Яйца – 2–3 шт (лучше маленькие)

Зелень, специи – по вкусу

Приготовление:

Закипятить молоко с солью.

Сметану перемешать с яйцами и тонкой струйкой влить в молоко.

Добавить специи и зелень, варить 3–4 минуты, пока не появятся хлопья.

Откинуть массу на марлю, немного остудить, отжать и поставить под гнёт.

Убрать в холодильник до полного остывания.

photo_2025-09-25_16-43-34 (697x700, 55Kb)

Метки: Кулинария рецепты молочные продукты Домашний сулугуни

домашний сулугуни - Самое интересное в блогах