Очень интересный и простой рецепт закуски из кабачков со сладким перцем и томатами. Салат получается мягким, приятным, ароматным, с легкой пикантной ноткой.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

кабачки очищенные, 1.300 г;

перец сладкий, 3 шт;

лук и помидоры по 5 шт;

соль, 1 ст.л;

сахар, 5 ст.л;

масло растительное, 100 г;

томатная паста, 5 ст.л;

уксус 9 %, 4 ст.л;

вода, 500 мл.

Процесс приготовления