МИРОВАЯ ЗАКУСКА: бесподобный рулет из скумбрии для праздничного стола

Плотный, красивый, с лёгким мраморным узором на срезе – он точно удивит гостей. Этот рулет – про те самые моменты, когда хочется впечатлить всех за столом, но не тратить весь день у плиты. Скумбрия🐟 сама по себе – рыба яркая, а в этом рецепте мы раскрываем её ещё глубже: подкопчённый аромат копчёной паприки и сушёного чеснока встречаются с мягкой сладостью терияки. Добавим сюда зелень, немного кориандра, и вот уже наш рулет претендует стать главным героем стола.



Такой рулет украсит любой стол, заставив гостей сначала ахнуть, а потом... молчать. Потому что с полным ртом не говорят:)







🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:



*Скумбрия - 2 шт. (1100 г)

*Соус терияки - 40 г

*Укроп, кинза - 20 г

*Желатин быстрорастворимый - 8 г

*Сушеный чеснок - 1/2 ч.л.

*Молотый кориандр - 1 ч.л.

*Паприка копченая и обычная - 1,5 ч.л.

*Перец ч.м. - пару щепоток

*Соль - по необходимости