Сегодня заморозка — один из самых популярных способов сохранения продуктов, не требующий использования консервантов. Интересно, что этому процессу даже посвятили отдельный день в календаре. Хотя дата 6 марта считается официальной, её происхождение связано с маркетингом: именно в этот день в 1930 году компания Birds Eye начала продажу замороженных продуктов в Спрингфилде, штат Массачусетс.