|
|
Желнов
Горячее блюдо «Сандали»Воскресенье, 11 Сентября 2016 г. 17:15 (ссылка)Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение
Горячее блюдо «Сандали» Нам понадобится. Фарш:фарш кто какой любит свиной,говяжий,смешанный... Мелко нарезанный лук,лук и фарш должны соответствовать пропорции 1/1.Поперчить,посолить,добавить 2-3 ст.л.сливок.Всё хорошо перемешать. Подлива В подогретое подсолнечное масло(3-4ст.л)-1ст.л.муки,нарезанный соломкой лук и морковь.Поджариваю пока мука не станет золотистого цвета,добавляю 1ст.л том. пасты,солю,перчу и всё это заливаю 2ст.мясного бульона(сделанный из кубиков) На тонко раскатанное пельменное тесто выкладываем тонким слоем фарш.Скручиваем в рулет.Рулет нарезаем на кусочки толщиной в 2см.Каждый кусочек срезом на стол и чуть придавливаем,придавая кусочку форму лепёшки.Обжариваем эти лепёшки в подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета.Складываем в кастрюлю,заливаем подливой. Протомить 20-25 мин.на слабом огне. Подавать горячими. http://forum.say7.info/topic7215.html
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |