Овощная запеканка "Летняя" |
У нас уже начинается сезон летних овощей. В магазинах цены не так кусаются. Очень хочется вместо картошки и макарон на гарнир что-нибудь яркое, лёгкое, нежное. Эта запеканка по летнему нарядная и просто вкусная.
Ингредиенты
Кабачки, помидоры, перец болгарский помыть, просушить бумажным полотенцем. Перец очистить от семян и перегородок.
Все овощи нарезать кружками примерно 0,5 см толщиной.
Уложить в форму для запекания, чередуя - кабачок, помидор, перец.
Посолить, поперчить, добавить любимые травки и специи, смазать сметаной.
Яйца с молоком взбить вилкой или венчиком, добавить соль, перец по вкусу.
Сыр натереть на крупной тёрке, посыпать им нашу запеканку и залить яично - молочной смесью.
Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 - 40 минут.
Вкусно,быстро,аппетитно!!!
Серия сообщений "помидоры":
Часть 1 - Хреновина
Часть 2 - Подборка вкусных салатов без заморочек
...
Часть 25 - Овощи по-провансальски: с чесноком и острым перчиком
Часть 26 - Cалат-закуска из болгарского перца «Пепероната»
Часть 27 - Овощная запеканка "Летняя"
Часть 28 - Кабачки, запеченные с брынзой и помидорами
| Рубрики: | Блюда из овощей/кабачки |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
