Всем привет! Приглашаю на шашлык....Просто,быстро и очень вкусно!!! Мясо говядины порезать кусочками....посолить по вкусу....добавить 2 щепотки чёрного молотого перца...3 щепотки молотого кориандра....немного сушёного чеснока и розмарина.Несколько головок лука порезать кольцами.Перемешать и залить томатным соком не пару часов.Взять деревянные шпажки....нанизать поочерёдно с луком.В 3-ёх литровые банки(у меня получилось по 5 шпажек(больше не нужно)В низ баночки вылить маринад ....выложить шашлычок в верх острия шпажки.Закрыть двойным слоем фольги....сделать зубочисткой дырочку.Поставить в холодную духовку на 180 град.на 50 минут.Я ставила 1 час....но это многовато)))))Шашлык получился очень вкусный...мягенький.И соус из баночек обязательно подавайте к столу....очень вкусный.Да и он подходит к любому мясу.

Серия сообщений "ШАШЛЫК":
Часть 1 - Маринадные премудрости: 8 способов маринования шашлыка
Часть 2 - Открываем сезон шашлыков!
...
Часть 18 - Шашлык из бедрышек индейки или курицы
Часть 19 - Шашлык из рыбы
Часть 20 - Шашлык из говядины в духовке (в банке)