Приготовить рождественскую индейку так, чтобы птица получилась сочной и вкусной, не так просто. Связано это с тем, что мясо индейки суховатое, при приготовлении индейки ( и не только к Новому году и Рождеству) необходимо соблюдать некоторые технологии.

Рождественская индейка: как приготовить индейку на Новый год и Рождество

Одно из главных условий приготовления вкусной индейки к празднику — индейка должна быть полностью разморожена. Размораживают птицу в прохладном помещении, в зависимости от размера птицы процесс размораживания может занять определенное время, это надо учитывать при приготовлении.