Ингредиенты для рецепта 

капуста белокочанная - 1,2 килограмм
мука пшеничная - 250 грамм
жир свиной топленый - 100 грамм
растительное масло - 15 грамм
перец красный молотый , соль по вкусу


Способ приготовления рецепта

Из муки, воды, половины жира и соли замесим крутое тесто и оставим на 30 минут для расстойки. Дальше тесто тонко раскатаем на посыпанной мукой салфетке, дадим подсохнуть и сбрызнем частью масла.

Тонко нашинкованную капусту потушить с оставшимися жиром, солью, перцем, охладим и уложим ровным слоем на раскатанное тесто. С помощью салфетки тесто с начинкой свернем рулетом.

Уложим штрудель на противень, смажем маслом и выпекаем при 230 С 30 минут.

Готовый штрудель разрежем на порции и подаем горячим.

Давно мечтаете про красивую норковую шубу? Рекомендую Вам посетить сайт maryfurs.ru, здесь шуба из норки Вы сможете приобрести на самых выгодных условиях.