Сегодня достоверно неизвестно, как человечество познакомилось с вином, но еще во времена глубокой древности люди дели в вине напиток, олицетворяющий энергию, силу, бодрость, радость жизни. Последние археологические открытия в Иране подтверждают, что люди делали вино за 5000 лет до н.э.

В 1968 году американская археологическая экспедиция, неподалеку от границы с Турцией и Ираком, нашла сосуд, изготовленный за 5400— 5000 лет до нашей эры. На дне его ученые обнаружили затвердевшие остатки вина — самого древнего в мире!

Виноградное вино – это одно из естественных лекарств при условии соблюдения оптимальной дозы его потребления. Вино – это сложный напиток. Он содержит более 600 химических соединений, которые благотворно влияют на организм человека. В состав вина входят 24 микроэлемента: марганец, цинк, рубидий, фтор, ванадий, йод, титан, кобальт, а также калий и фосфор, которые играют важную роль в нервных процессах, в минеральном обмене и биоэнергетике.

Также в состав вина входят «питательные» вещества: аминокислоты, протеины и витамины (B1, B2, B6, B12, PP), которые благоприятно влияют на человеческий организм. С давних времен вино употреблялось как тонизирующее и общеукрепляющее средство при истощении и ослаблении организма, как после болезни, так и после усиленной физической работы или недоедания.

В 1856 году профессор Фюстер из Монпелье сообщил о наблюдениях над 200 больными легочным туберкулезом, которым он лечил с помощью овечьего или коровьего молока с небольшим количеством вина. Данным методом лечения он остановил течение болезни и отметил улучшение состояния: повышение тонуса, улучшение аппетита, понижение температуры, остановку активного туберкулезного процесса. Ученые доказали, что после употребления небольших доз алкоголя снижается артериальное давление, а виноградное вино облегчает гипертоническую болезнь, защищает от атеросклероза, снижает риск ишемической болезни сердца. Во все времена вино, преимущественно красное, использовалось в лечении больных с заболеванием крови; также вино считают эффективным средством при анемии.

Вина с повышенным содержанием рубидия, который известен своей способностью, выводить из организма радиоактивные элементы (в частности, вино Каберне), помогают выводить из организма цезий – самый опасный для человека радионуклид, с длительным периодом полураспада, накапливающийся в мышцах, почках, сердце, печени и легких. Вино оказывает положительное влияние на нервную систему. При потреблении вина стимулируется деятельность эндокринных и пищеварительных желез, нормализуется сон.

Вино хорошо помогает поддержанию сил и самочувствия диабетиков, а содержание витамина В вызывает усиленную секрецию желудочного сока и повышает аппетит больного. Ряд исследований знаменитых ученых доказывает, что вино помогает сжиганию сахара в организме и усвоению жиров. Красное вино – один из известных природных эликсиров. Его силу подтверждает уже хорошо известный факт, когда в средние века во время свирепствовавшей в Европе эпидемии холеры страшной болезнью ухитрились не заболеть жители острова Мальта. А объясняется это тем, что они пили и обрабатывали раны воинов не чистой водой, в которой размножается возбудитель холеры, а смешанной с красным вином.

Французы как раз используют полезные качества красного вина в свое удовольствие – выпивают бокал вина в день за едой и поражают врачей своим здоровьем! А вот эпизодическое употребление вина, даже в дозах, восполняющих данный объем вина для пользы здоровья, приносит организму никак не пользу, а как раз вредные последствия.

Источник статьи: тут