Для приготовления картофельной запеканки потребуются следующие ингредиенты: 

• 5 клубней картофеля,
• 200г вареных креветок,
• 150 г твердого сыра,
• зубчик чеснока,
• 2 ст.л. муки,
• 250 г сметаны,
• 2-3 ст.л. томатного соуса,
• щепотка соли.

Способ приготовления картофельной запеканки с креветками:

1. Очистите картофель от кожуры, отварите его в слегка подсоленной воде, добавив к нему порубленный чеснок.

2. Слейте воду с картофеля и дайте ему остыть. Затем порежьте кубиками.

3. Смажьте противень маслом.

4. Выложите на противень кубики картофеля.

5. Сверху положите вареные креветки.

6. На них - приготовленный соус.

Рецепт соуса:

- поджариваем на сухой сковородке муку (без масла) пока она немного не подрумянится

- добавляем к ней сметану, томатный соус, щепотку соли и перец (по вкусу), все тщательно перемешиваем.

 - помешивая, доводим до кипения и снимаем. Выкладываем на креветки.

7. Поставить запеканку в разогретую духовку (220 градусов) на несколько минут.

8. Натереть сыр.

9. Вынуть запеканку из духовки, посыпать сверху сыром.

10. Опять поставить запекаться пока сыр не расплавиться.

Картофельную запеканку с креветками готовила ВУА-ЛЯ: ЖЕНСКИЙ БЛОГ.

Серия сообщений "Вторые блюда из рыбы и морепродуктов":
Часть 1 - Кальмары под соусом "Гейша"
Часть 2 - Фаршированная щука
Часть 3 - Рыба фаршированная грибами и рисом
Часть 4 - Картофельная запеканка с креветками