Недавно я "познакомилась" с Джулией Чайлд. Сначала посмотрела фильм "Джули и Джулия", там узнала про повара французской кухни, которая доказала американкам, что вкусно готовить - просто.
Затем нашла курсы и записи передач Джулии, посмотрела с великим удовольствием! У нее сумасшедшая энергетика - она так задорно, легко и радостно рассказывает про особенности приготовления блюда, в ее руках все спорится - и это только запись. Можно только представить, какая она была при жизни, Джулии не стало в 2004 году.

Сегодня выкладываю омлет по рецепту Джулии Чайлд. У меня он немного поджарился, но был очень вкусен - внутри  нежный-нежный.

Необходимые продукты на 1 порцию:
2 яйца
большая щепотка соли
щепотка молотого черного перца

Этот омлет можно делать с разными начинками, мною уже опробован тертый сыр и мелко мелко нарезанный болгарский перец. И тот и другой вариант очень вкусен.

Технологию приготовления можно почитать здесь , а лучше посмотреть видео-рецепт Джулии Чайлд:

 

Омлет - отличный сытный завтрак!