liveinternet.ru/users/lidiy...319400447/

 Сало с прослойками мяса, которое срезают с брюшной части свиной туши, называют подчеревком или подчеревиной.



Существует много видов засолки сала. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления этого продукта в луковой шелухе.
Янтарная корочка, особый аромат и нежный вкус этого блюда сделают его вашим любимым деликатесом, который можно использовать и для вкусного домашнего бутерброда, и для сытной праздничной нарезки.

Ингредиенты:

●Подчеревок — 1 кг
χ