Вкусные капустные котлетки! Попробуйте!
Капустные котлеты -
Ингредиенты:
1 кг капусты + 1 луковица
0,5 ст. манной крупы + 0,5 ст. муки
2 зубчика чеснока + укроп
растительное масло + панировочные сухари
соль и перец - по вкусу

Приготовление:
Капусту нужно разрезать на 4 части и отварить в подсоленной воде, в течение 10 минут. Затем, откинуть на дуршлаг, дать остыть и смолоть, на мясорубке или в комбайне. После этого, добавить нужно лук,чеснок и мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить по вкусу,добавить муку,манную крупу и все тщательно перемешать. После этого, лучше поставить фарш, на 10 минут в холодильник, чтобы все компоненты хорошо смешались. И потом, уже можно формировать котлетки,обваливая их в панировочных сухарях. Жарить - на растительном масле, до хрустящей золотистой корочки.Подавать котлетки - лучше горячими, со сметаной или домашним кетчупом.

Приятного аппетита!

из Интернета - дневникtinaklimowa