Без заголовка |
|
250 г
Мука пшеничная |
2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное |
|
150 мл
Вода |
1 г
Соль |
Вареники с картофелем, капустой, гречкой, рыбой, ягодами, творогом, грибами, мясом. Все они по-своему вкусные. А я предлагаю остановиться на тесте для вареников.
Самое простое тесто — оно состоит из муки, воды и двух столовых ложек подсолнечного масла. Но приготовленное интересным способом: тесто замешивается на кипятке и достаточно долго после этого вымешивается. В результате таких манипуляций вы получите отличное тесто для любых вареников!
Для приготовления заварного теста для вареников нам понадобится мука, вода, подсолнечное масло и соль.
Муку просеять.
В центре сделать небольшое отверстие и налить подсолнечное масло.
Немного вмешать масло в муку с помощью ложки.
Воду вскипятить с солью.
Влить горячую воду в углубление и тут же замесить тесто — сначала ложкой, а потом — руками.
Месить тесто 15-20 минут. Труда это не составит — тесто выходит очень мягким, пластичным.
Накрыть тесто полотенцем и оставить на 30 минут.
| Рубрики: | Выпечка/тесто |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
