Цитата сообщения Divia
Молочный суп с брынзой
Во-первых, сначала хотела бы вас ознакомить с интересным и полезным ресурсом. Удобный
каталог фирм - полная информация о них, а так же контакты, вакансии и новости вы всегда сможете найти на ukraineonline.com.ua.
А во-вторых, хочу предложить вам необычный рецепт - молочного супа с брынзой. Дело в том, что я заказала среди молочных продуктов, которые доставляют из деревни, брынзу. И сидела ломала голову чтобы такое вкусное с ней приготовить. Вот и нашелся рецептик)))
|
молока - 4 стакана масло сливочное - 100г пшеничная мука - 2 ст.л. яйцо - 2 шт. брынза - 150г
Приготовление:
В половине масла спассеровать муку, не доводя до подрумянивания. Молоко смешать с водой (можно этого не делать) и залить им при постоянном помешивании спассерованную муку. Смесь взбить веничком, чтобы не было мучных комков, и варить 10-15 минут, помешивая,
после чего снять с огня. Яйца хорошо взбить, развести небольшим количеством молока и полученную смесь вливать понемногу в суп, помешивая. Добавить оставшееся масло.
При подаче к столу в готовый горячий суп добавить мелко нарезанную брынзу. По желанию суп можно заправить лимонным соком или молотым черным перцем. |
|
|
| |
|
|
|
|