Цитата сообщения Привалова
Как я пила кофе с перцем...
Вот нельзя мне кофе, а хочется! И не просто кофе, а с перцем! Решила испробовать этот рецепт. Приготовила, попробовала - так вкусно, особенно если добавить сахару и корицы!
Рецепт кофе с корицей и душистым перцем
На одну порцию берём:
1-2 чайные ложки молотого кофе,
на кончике чайной ложки молотой корицы,
одну горошину душистого перца
(соблюдаем правило: не более трёх пряностей за один раз, а лучше - не более двух),
кофейная чашечка воды + ещё чуть-чуть на испарение. кофе с перцем, кофе с корицей
В слегка подогретую турку всыпаем все ингредиенты, заливаем холодной водой и доводим до кипения - кофе должно подняться и на его поверхности образуется пенка. Поднимаем турку над огнём (пена слегка осядет). Таким образом даём кофе подняться 2-3 раза.
Выключаем огонь, турку накрываем блюдечком и даём кофе настояться 3-5 минут.
Наливаем кофе в подогретую чашечку, вдыхаем его аромат, пьём и получаем удовольствие!
Попробуйте сами!
Серия сообщений "ОТЗЫВЫ":