Салат «Дипломат», многим он знаком, состав изменяется в зависимости от вкусовых акцентов. Этот вариант с минимумом компонентов, ведь чтобы раскрыть вкус продукта, нет необходимости утяжелять салат разнообразными начинками. Основные — палочки  с крабовым мясом и томаты, плюс совсем немного лука для остроты. Действительно, содержание соответствует названию, по-дипломатически сдержанно, и в то же время акцент на главном — вкусе краба. Попробуйте.

 

Подготовим продукты. Используем крабовые палочки «Снежный краб» с мясом краба ТМ Vici. Рецепт исходный несколько откорректировала, вместо майонеза у меня сметана и специи, томаты используются без семян.

Нарезаем палочки по диагонали.

Помидор моем, разрезаем и вынимаем семена.

Нарезаем томаты. Всего 140 г, пропорции к крабам примерно 2:1.

Мелко нарезаем лук. В исходнике — чеснок, но лишний аромат убираем, только чуть вкуса, горчинки лука.

Добавляем сметану, специи, перемешиваем. Салат готов.

Посыпаем зеленью. Приятного!

 

Салат «Дипломат» с крабовыми палочками