Свиная рулька, запеченная в рукаве

Вторник, 06 Марта 2012 г. 11:09 + в цитатник

Цитата сообщения Добрая_Фея

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Свиная рулька, запечённая в рукаве

Зелень петрушки и чеснок мелко порубить, с лимона

настругать цедру, всё смешать и посолить.

У рульки вырезать кость, потом разрезать так,

чтобы получился пласт мяса примерно одной толщины

Чесночно-лимонно-перушечную смесь разложить на

мясо и свернуть рулет. Перевязать нитками.

Запекала в рукаве, примерно 2 часа при 200градусах.

Ну вот и готово.

Тоненько порезали и на тарелочку, вкусно особенно с хреном.

Источник - http://forum.gotovim.ru/topic4502.shtml

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - энчиладос в лаваше с курицей
Часть 2 - шашлык
...
Часть 11 - Готовим колбасу сами
Часть 12 - Нежнейшие отбивные .
Часть 13 - Свиная рулька, запеченная в рукаве
Часть 14 - 3 простых рецепта вкуснейших отбивных
Часть 15 - Мясо по-французски
...
Часть 34 - подчеревок в луковой шелухе
Часть 35 - котлеты "птичье молоко"
Часть 36 - котлетки - "ватрушки"