Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить воду, подсолнечное масло, муку с разрыхлителем.
Еще раз взбить.

В отдельной миске взбить желтки и добавить к яичной смеси, аккуратно перемешать ложкой.

Форму для выпечки (20х30) проложить бумагой для выпечки.
Вылить тесто в форму и печь в разогретой духовке при 200гр 8-10 минут. Готовую основу для пирога полностью остудить.
Остывшую основу разрезать пополам.

Сливы нарезать на дольки, добавить сахар. На сковороде скарамелизовать сливы.

Добавить вино, корицу, проварить несколько минут, чтобы испарился алкоголь.

Желе развести в 2 ложках воды, добавить к сливовой начинке. Перемешать и дать закипеть. Снять с огня.

Как только сливовая начинка начнет густеть, нанести ее на половину основы. Поставить в холодильник минимально на 30 минут.

Смешать все ингредиенты для крема.
Нанести крем на сливовую начинку.

Прикрыть крем второй половиной основы. Слегка придавить
Поставить в холодильник минимально на 2 часа и нарезать на кусочки.