Макароны по-флотский — это простое и повседневное блюдо, если у вас есть время, но нет желания мыть дополнительную посуду и проводить лишнее время на кухне, то приготовить его легко и просто в мультиварке. Что б макароны за время готовки не разварились, берите только изделия из твердых сортов пшеницы и хорошего качества.

Этот рецепт для мультиварки panasonic sr-tmh10 (на 2,5 литра).

  5-10 мин.              1 час

Ингредиенты:

• фарш — 300 гр.
• лук — 1 шт.
• томатная паста — 1 ст. л. (по желанию)
• макароны — 200 гр.
• соль, перец, масло — по вкусу

Приготовление:

1. Включаем мультиварку в режим «Выпечка» на 20 минут, добавляем масло. Пока мультиварка греется, чистим режем лук, отправляем его обжариваться (как жарить в мультиварке).

2. Минут 5-10 обжариваем лук, потом добавляем фарш, томатную пасту и обжариваем до потемнения фарша, в процессе солим, посыпаем перцем, перемешиваем.

3. Как только фарш обжарится, добавляем макароны и заливаем горячей водой, что б только слегка прикрыть макароны, перемешиваем.

4. Готовим макароны по-флотски в мультиварке в режиме «Плов» до сигнала (или, если хотим по быстрому и без поджаренного низа, то на режиме «Выпечка» минут 30).

Макароны твердых сортов за время готовки совсем не разварятся. Если вы готовили на режиме «Плов», то у блюда будет поджаренная корочка, но в любом случае они будут более ароматные и насыщенные вкусом, чем при классическом рецепте приготовления, когда макароны варятся в воде отдельно от мясного соуса.

• Рецепты для мультиварки