Куриный паштет за 10 минут

Понедельник, 09 Января 2012 г. 19:34 + в цитатник

Цитата сообщения Veh07

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриный паштет за 10 минут

illu_large_content (540x304, 106Kb)

Иногда бывает, что остается немного куриного мяса – отварного, жареного или гриль. Как правило, оно лежит без дела, и куда его применить – совершенно непонятно. На этот случай есть рецепт роскошного куриного паштета, который готовится ровно за 10 минут, если под рукой есть блендер.

РЕЦЕПТ КУРИНОГО ПАШТЕТА ЗА 10 МИНУТ

НАДО:

300 г куриного или индюшачьего мяса (отварное, жареное, гриль)
125 г сыра «маскарпоне» (или другого сливочногo сырa)
1/2 зубчика чеснока
Сок 1/2 лимона
Горсть грецких орехов
Несколько веточек эстрагона или петрушки
Соль, черный перец

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Все ингредиенты, кроме орехов, заложить в блендер и измельчить.

2. Добавить орехи и измельчить в блендере еще один раз, чтобы они измельчились, но остались кусочками.
Вот и все!

КСТАТИ: если паштет получился слишком густой, добавьте пару ложек натурального йогурта. Очень вкусно выложить на овсяный хлеб сначала размятую мякоть авокадо, смешанную с солью и лимонным соком, а затем паштет.

http://www.domashniy.ru/article/cookery/30_minute/2400/

Куриный паштет

Рецепт:
2 куриных филе
2 плавленных сырка (российского производства, типа дружба, орбита и т.д.)
4-5 столовых ложек майонеза (с горкой)

Отвариваем куриное филе в подсоленой воде. Остужаем. Кладем в чашку куриное филе, добавляем немного бульона (примено 1/3 стакана), 2 плавленных сырка, майонез и блендерим до однородной паштетообразной массы.
Паштетом можно наполнить тарталетки и украсить зеленью. А можно и просто намазать на хлеб.

http://joe84isachenko.livejournal.com/7648.html#cutid1

Рубрики:

Готовим Салаты, Закуски, Бутеры, Сыр, Сало