По мотивам «кундюмов» и радостей помещика…

Подобное блюдо зовется, вроде как, кундюмами. Но мне данное название несколько не по душе – уж больно узбекское, хотя блюдо вроде как исконно русское, поэтому я обозвала это дело попроще.

Для сего надобно: мясо, лук, мука, растительное масло, специи.

В кипяток (0,5 стакана воды) влила около 4 ст. ложек растительного масла:

И сразу опрокинула муки – 2 ст. Срочно всё перемешала и замесила тесто.

Раскатала тесто в пласт, сделала квадратики:

И слепила конструкции треугольной формы:

Которые запекла в предварительно разогретой духовке минут по 7 с каждой стороны:

Затем всё это дело распределила в горшочки:

И залила куриным бульоном…

Запекла еще 15 минут в духовке.

Мне не особо понравился итоговый результат. Нужно было либо пельмени лепить привычно-обычные из этого теста, или съесть эти незамысловатые пирожки в качестве пирожков же, запивая бульоном. Но, рецепт есть рецепт!

http://hulinar.ru/2011/07/12/пирожки-в-бульоне/